経歴
日本一予約のとれない最強赤身肉店『肉山』オーナープロデューサー
1970年、大阪生まれ。
３人兄弟の末っ子。小学校4年生の時から硬式野球をはじめ、上宮高校在学中に主将として甲子園に出場し、ベスト8に。
中央大学卒業後、大阪でサラリーマンを経験し、2002年、同社を退職し、脱サラから飲食店経営の道へ。
東京・吉祥寺にてホルモン店『わ』を出店。
オープン当初より赤字知らずの成功を収め、18年以上経った今も繁盛店として人気を誇っている。
2012年に赤身肉ブームの先駆け的存在【肉山】をオープン。
1都道府県1オーナーというスタイルを確立し、全国へ出店を広げている。